Makan Enak Tanpa Rasa Bersalah: Versi Sehat vs. Versi Biasa
Klinik My Lovely Child (MLC)1. Nasi Goreng
BIASA
- Menggunakan nasi putih yang tinggi indeks glikemiknya
- Digoreng dengan banyak minyak
- Mengandung kecap manis dan penyedap rasa yang tinggi gula dan sodium
- Topping seperti sosis atau bakso yang sering mengandung pengawet
SEHAT
- Menggunakan nasi merah atau shirataki yang lebih rendah kalori dan lebih tinggi serat
- Digoreng dengan sedikit minyak sehat seperti minyak zaitun atau air (teknik tumis tanpa minyak)
- Menggunakan bumbu alami seperti bawang putih, bawang merah, lada, dan sedikit kecap rendah sodium
- Ditambah protein berkualitas seperti ayam tanpa kulit, tahu, atau tempe
- Tambahan sayuran seperti wortel, buncis, dan paprika untuk serat dan vitamin
2. Mie Goreng
BIASA
- Mengandung tepung terigu olahan yang rendah serat
- Kuah tinggi garam dan MSG
- Minyak dan bumbu dalam kemasan sering mengandung lemak trans
SEHAT
- Menggunakan mie shirataki, mie gandum utuh, atau bihun jagung yang lebih sehat
- Kuah dari kaldu ayam/sapi homemade tanpa MSG
- Tambahan protein sehat seperti telur rebus, ayam tanpa kulit, atau tahu
- Sayuran seperti sawi, wortel, dan jamur untuk meningkatkan nilai gizi
3. Es Kopi Susu
BIASA
- Menggunakan susu kental manis yang tinggi gula dan kalori
- Sirup tambahan yang meningkatkan kadar gula
- Mengandung krimer non-susu yang tinggi lemak trans
SEHAT
- Menggunakan susu rendah lemak atau plant-based milk seperti almond/soya/oat
- Menggunakan pemanis alami seperti madu atau tanpa pemanis tambahan
- Menambah kayu manis atau vanila alami untuk rasa tanpa gula tambahan
- Menggunakan kopi hitam murni yang lebih kaya antioksidan
Leave A Comment