Artikel

Blansir

Oleh: Elvira Syamsir (Tulisan asli didalam Kulinologi Indonesia 1/2011) Bahan pangan nabati seperti buah dan sayur seringkali disimpan dalam bentuk produk beku, kering atau bentuk kalengan. Bentuk olahan ini akan memperpanjang umur simpan bahan disamping juga akan mempermudah dan mempersingkat waktu pengolahan bahan tersebut menjadi produk akhir. Untuk memperoleh produk nabati beku, kering atau kalengan dengan mutu sensorik yang tetap bisa dipertahankan selama proses pembekuan, pengeringan dan pengalengan maupun selama proses penyimpanannya, dibutuhkan suatu proses Read more…

Artikel

Kematangan Anak Masuk Sekolah Ditinjau Dari Aspek Psikologis

KEMATANGAN ANAK MASUK SEKOLAH DITINJAU DARI ASPEK PSIKOLOGIS Oleh : Yustisi Maharani, M. Psi, Psi (editor : dr. Zuhrah Taufiqa, M. Biomed)   Kapan ya, anak saya siap untuk masuk sekolah? Bolehkah anak saya diajari calistung (membaca menulis berhitung) sedini mungkin? Anak saya sukanya main terus, sulit disuruh belajar, padahal teman-temannya sudah mampu menulis dengan baik. Bagaimana cara menyikapinya ya? Beberapa pertanyaan di atas mungkin seringkali terlintas dalam pikiran ibu-ibu. Permasalahan seputar anak dan proses Read more…

Artikel

Kematangan Anak Masuk Sekolah Dari Aspek Tumbuh Kembang Anak

Kematangan Anak Masuk Sekolah dari Aspek Tumbuh Kembang Anak oleh : dr. Asrawati M.Biomed.,SpA (editor : dr. Zuhrah Taufiqa, M. Biomed) Sekolah merupakan tempat seorang anak belajar, berinteraksi sosial, mengembangkan kemampuannya diluar lingkungan keluarga. Oleh karena itu, orang tua harus mempersiapkan anaknya sebelum masuk ke lingkungan sekolah, agar anak dapat mengikuti proses pendidikan dengan baik. Apa yang dimaksud dengan tingkat kematangan anak sekolah dan apa tujuan penilaian terhadap hal ini? Kematangan masuk sekolah atau kesiapan Read more…

Event

ULANG TAHUN KLINIK “MY LOVELY CHILD” KE 5

Dalam Rangka Syukuran Ulang Tahun Klinik My Lovely Child (MLC) sekaligus peresmian Klinik Laktasi di MLC, kami mempersembahkan “Talkshow Kesehatan Anak, dan beragam Lomba Anak (Lomba Foto, Lomba Mewarnai, Lomba Resep MP ASI, dll)”. Seminar dg Pembicara yg sangat berkompeten di bidangnya masing-masing. HANYA UNTUK 30 Orang dg Insert 25.000 SAJA ???? Bagi para peserta diharapkan melakukan pembayaran kepada panitia, dengan no rekening BCA 0320003440 an CV ANNIZA RAFI JAYA atau langsung di klinik MLC. Read more…

Artikel

Resep Cemilan Sehat, Praktis dan Padat Gizi: “Bakso Magic Com”

  Bagi ibu-ibu yg ikut demo kemaren, inget g, telur puyuh yg dilapisi daging membentuk bakso yg kemaren d goreng? Nah dg adonan yg sama, namun kali ini saya kukus dalam magic com/rice cooker, jadilah bakso homemade, healthy, simple but high calorie Cemilan padat gizi bagi bayi dan anak. Buat yg MP ASI, tekstur saja disesuaikan Resep simple : Telur puyuh rebus Adonan bakso : Daging ayam : daging sapi = 1:2-3 Bumbu adonan daging Read more…